＜漁師直送 カマ・ハラスセット＞ 魚 詰め合わせ 海鮮 海産物 海鮮セット ハマチ 鯛 サワラ 急速冷凍 二ノ宮商事株式会社 愛媛県 西予市 【冷凍】『1か月以内に順次出荷予定』

【漁師直送】新鮮だから美味しい！

鯛・サワラ・ハマチのカマやハラスが600g以上（5パック）入っています。

魚の加工でどうしてもロスになるカマやハラスですが、実は脂がのっていて、地元では好んで食べられる美味しい部位です。
塩焼きや煮付け、唐揚げや汁物などいろいろな料理に使用できます。

水揚げされてすぐに捌いて真空パックされ、漁師の川原さんおすすめのアルコール急速冷凍で、鮮度抜群のまま冷凍されます。
大きなハマチのカマや鯛のハラス、サワラのカマなど、5パックセットでお届けします。
※お届けする種類はお選びいただけません。ご了承ください。

全国的に魚離れがすすむ中、少しでもたくさんの人に、明浜のおいしい魚を食べてもらいたいと、加工事業をはじめました。

加工した魚を急速に冷凍することで、魚の鮮度を損なわず、解凍時の魚から出るドリップも最小限に。
つまりジューシーで磯の香りそのままの美味しい魚が味わえます。

調理は解凍した切り身をグリルやフライパンで焼くだけなので、
忙しい方や、魚の調理が苦手な方でも簡単◎

■解凍時間の目安
常温で解凍する場合：1時間〜2時間
冷蔵庫で解凍する場合：5時間〜8時間

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【二ノ宮商事株式会社（浜のイザカヤ）】
愛媛県西予市明浜町は信号も駅もない小さな農漁村です。
四方を海と山に囲まれており、温暖な気候とリアス海岸の波穏やかな海が広がります。
また、石灰岩で作られた段々畑は全国でも有数な柑橘栽培の産地になっています。
そんな田舎に住む私たちが普段食している季節のおいしいものを厳選してお届けします。
たとえば、地元漁師さんが水揚げしたばかりの魚を地元で愛されている味付けや食べ方で加工したり、安心安全に取り組んだ栽培方法で作る農作物や加工品を作ったりと、住んでいないと見つけられない珍品や希少品を生産者とタイアップして商品化しています。
食を通して明浜町を感じてもらい、いつか遊びにきてもらえるような取り組みも地域で行っています。
「消費者の皆さんとつながること」は地域活性化の大きな一歩。
皆さんの応援が地域や農業・漁業を元気にします。