返礼品情報

「森のジビエ鹿肉」をより手軽に美味しく召し上がっていただけるよう、3種類の味付け肉を開発しました。
できる限り地元食材を使い、赤身のうまみを楽しんでいただけるよう、余計なものを一切加えていません。ご飯のお供、酒の肴にぴったりの一品です。

◆塩こうじ漬け◆
鹿肉を自家製塩麹に漬け込みました。
お肉をやわらかくし、旨みを引き出します。
片栗粉をまぶして油で揚げるだけで、ふっくらジューシーな
竜田揚げが簡単にできます。

＜お召し上がり方＞
冷蔵庫または竜酢で解凍後、お肉の表面に片栗粉をまぶして、
170℃の油で揚げます。
お肉が油の表面に浮いてくるまで、2〜3分揚げればできあがり。

◆ヘルシーステーキ◆
鹿の赤身の美味しさを手軽に味わっていただけるステーキ肉を作りました。
塩とオイル、ニンニクに漬け込んでいるから、あとは焼くだけ。
鉄分やたんぱく質豊富な鹿肉をたっぷりお召し上がりください。

＜お召し上がり方＞
冷蔵庫または流水で解凍後、油を敷いた中火のフライパンで
両面に焦げ目がつくまでじっくり焼いてください。
肉の表面を押してみて、適度な弾力になれば出来上がり。
仕上げにバターや醤油を垂らすとなお美味しくお召し上がりいただけます。
フライパンから上げた後、1〜2分休ませてから切ると余熱でしっとりとします。

◆甘辛醤油◆
手作りの無添加生ダレに漬け込みました。
硬くなりがちな鹿肉も酵素の力でやわらかく仕上がりました。
生ダレとは“水を使わず一部未加熱で仕上げた”生づくりのタレです。
コクのある本醸造醤油をベースに、生ニンニク、純正ごま油、本みりん、
秘伝味噌などバランスよく配合。
御飯にもお酒にも合う、醤油ベースの濃いめの味付けで、子供から大人まで
幅広く好まれる味付けです。

鹿肉になじみのない方にも食べていただける商品としてオススメ。
解凍して焼くだけなので、忙しい方が常備しておくのにピッタリ。

＜お召し上がり方＞
冷蔵庫または流水で解凍後、油を敷いたフライパンで焼くだけ。
中まで良く焼いてお召し上がりください。

地場産品に該当する理由
区域内の加工場で鹿の仕入れ、解体・精肉、梱包まで全ての工程を行い生産

配送	冷凍
配送注記	入金確認後、60日以内に発送
内容量	名称鹿モモスライス肉内容量鹿肉塩こうじ漬け　240g （肉200g+塩こうじ40g）鹿肉ヘルシーステーキ220g （肉200g+タレ20g）鹿焼肉あまから醤油250g （肉200g+タレ50g）原材料 ●塩こうじ漬け：鹿モモ肉(国産)、塩こうじ ●ヘルシーステーキ：鹿モモ肉(国産)、オリーブオイル、にんにく、塩 ●あまから醤油：鹿モモ肉(国産)、醤油、酒、りんご、玉ねぎ、みりん、ごま油、水あめ、砂糖、しょうが、にんにく、味噌、コーンスターチ消費目処または賞味期限冷凍状態で6ヶ月保存方法到着後すぐ、冷凍庫にて保管をお願いしますお召し上がり方生食は避け、必ず加熱してお召し上がりください配送温度帯冷凍加工者エーゼロ株式会社　岡山県英田郡西粟倉村影石895
賞味期限	冷凍で6か月

※寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

自治体からのお知らせ

【寄附金受領証明書】
返礼品とは別に入金確認後、お申込み時記載の寄附者様のご住所に1ヵ月程度で発送いたします。

【ワンストップ特例申請書】
「希望する」を選択いただいた方に、寄附金受領証明書とともにお送りいたします。

■マイナンバーカードをお持ちでワンストップ申請をご希望の方へ
自治体マイページよりオンラインワンストップ申請が可能です。
※マイナポータルアプリのダウンロードが必要です
「自治体マイページ(https://mypg.jp/)」へログインしてお手続きをお願いします。

■紙の申請書でのワンストップ特例申請をご希望の方へ
※12月28日以降に寄附をされた方へのワンストップ特例申請書の郵送は、年始になる可能性があります。
また郵送の状況によっては遅延する場合もありますので、その点ご了承ください。
ワンストップ特例申請書は、下記よりダウンロードが可能ですので印刷してご利用ください。
◆ワンストップ特例申請書PDF
http://www.soumu.go.jp/main_content/000397109.pdf
◆ワンストップ特例について（総務省）
http://www.soumu.go.jp/main_sosiki/jichi_zeisei/czaisei/czaisei_seido/furusato/topics/20150401.html#block02

＜ワンストップ特例申請書の返送先＞
〒707-0504 岡山県英田郡西粟倉村長尾461-1
西粟倉村ふるさと納税受託事業者株式会社エーゼログループ

　書類提出期限日：寄附をした【翌年1月10日必着】

※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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※西粟倉村は、ふるさと納税に関する事務を株式会社エーゼログループに委託しています。
お寄せいただきました個人情報は、西粟倉村および西粟倉村が委託する事業者が寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
※ご寄附をいただいた方には、西粟倉村より重要なお知らせやおすすめ情報などをメールでご連絡する場合があります。
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