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2909 唯一の国産幻の鶏肉シャポン鹿児島鶏たたき 1.2kg（120g×10パック）　KN048-001-10

Name: 2909 唯一の国産 幻の鶏肉 シャポン鹿児島鶏たたき 1.2kg（120g×10パック） KN048-001-10
Price: 40000 JPY

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寄付金額40,000円

数量在庫： ◎ 決済方法：クレジットカード

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返礼品情報

シャポン鶏とは、オス鶏の精巣を取り除いた鶏のことで、肉質は臭みのない霜降り肉と言われています。
フランスなど一部の国で生産され、希少価値が高い高級食材として珍重されています。

去勢技術や徹底した品質管理が必要なため、飼育が困難なことから「鶏肉の宝石」「幻の鶏」とも言われています。
日本で初めて去勢・飼育に成功したのが株式会社さつま金剛（旧株式会社シャポン鹿児島鶏）です。

エサの約80%は鹿児島県産のさつまいも、チリメンジャコ、米、米ぬか、ネギなどの食材を使用し、丹精込めて育てています。

龍治農場が生産するシャポンは、平成28年9月～11月末までの3ヶ月間、日航国際線の機内食に採用されました。

肉質、うまみ、レモン色の脂、ガラスープ、どれをとっても最高の味わいがあります。是非、ご賞味ください。

＜去勢鶏とは＞
オス鶏の精巣を取り除くことで臭みのない霜降り肉に生まれ変わります。
また、家畜は成熟した未経産の肉が最もおいしいとされていますが、メス鶏は成熟すると自然に産卵を開始するため、卵に養分がとられてしまいます。
当農場では、メス鶏も去勢して栄養を肉に行き渡らせることで、成熟した未経産のメス鶏の生産を可能としています。

＜餌・肥育へのこだわり＞
大隅半島の恵まれた自然の中で育ったサツマイモ、米ぬか、おから、ちりめんじゃこ、桑茶などを原料に鶏の体調や日齢を見ながら調整配合し、すべての鶏に目が届く少量生産で愛情を込めて育てています。

【地場産品基準】
区域内（鶏：串良町）において生産されたものである（告示第5条第1号に該当）

『株式会社さつま金剛』
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提供元	株式会社さつま金剛
配送	冷凍
配送注記	【申込期日】通年申込を受け付けております。【発送期日】ご入金完了から45日までに、業者の準備が整い次第順次発送（長期不在のご予定がある場合は、ご寄附後1週間以内にご連絡ください。） ※提供事業者によって出荷時期が異なります。予めご了承ください。＜日付指定について＞配送日の指定は承っておりません。長期不在のご予定があれば、お申込フォームの「申し込みに関する備考」欄にご入力ください。（長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。）＜別送先指定について＞お申込者とは別の住所へのお届けも可能です。お申込フォームの「お届け先の設定」欄にて選択してください。 ※寄附者様のご住所と、返礼品のお届け先のご住所が異なる場合、配送準備の関係でお届け時期に差が生じる場合がございます。予めご了承ください。＜返礼品について＞お受け取り後は速やかに中身をご確認下さい。 ※万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一不備等があった場合は、返礼品到着から2日以内に、写真（画像）を添付のうえ電子メールにてお問い合わせ先までご連絡ください。 ※日数が経ったものに関しましてはご対応いたしかねます。ご了承のうえお申し込み下さい。
内容量	シャポン鹿児島鶏たたき 1.2kg（120g×10パック）【保存方法】冷凍【原材料名】鶏肉【該当するアレルギー特定原材料等】鶏肉【原材料産地】鹿屋市串良町
賞味期限	発送から2ヶ月

※寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

自治体からのお知らせ

◆鹿屋市ふるさと納税返礼品（牛肉製品）の不適正表示についてのお詫びとご報告◆

この度、本市のふるさと納税返礼品（牛肉製品）の一部において、提供事業者の仕入先である「有限会社水迫畜産（指宿市）」による、牛種、原産地、および個体識別番号の不適正な表示があったことが判明いたしました。

本市を信頼してご寄附をいただいた皆様に多大なるご心配とご迷惑をおかけしておりますことを、深くお詫び申し上げます。

不適正表示の判明後、直ちに対象返礼品の寄附受付を停止いたしました。また、お申し込み分で未発送のものについては、発送を見合わせております。
対象となる寄附者様が特定された後に、具体的な対応について、個別にご連絡させていただきますので、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

鹿屋市といたしましては、寄附者の皆様の信頼を損なうことのないよう事実関係の確認を進めるとともに、必要な対応を適切に行い、ふるさと納税制度の適切な運営に努めてまいります。

| 不適正表示の内容（九州農政局発表資料より抜粋）
1．牛肉の牛種について、「黒毛和種」以外にも「肉専用種」、「交雑種」又は「ホルスタイン種」の原料牛肉を商品の一部又は全部として使用していたにもかかわらず「黒毛和牛」と事実と異なる表示を行い、少なくとも令和5年1月1日から10月31日までの間に、937.30kgをふるさと納税返礼品として鹿児島市、指宿市、南九州市及び姶良市に対して、また、127.90kgを一般消費者向けとして販売

2．牛肉の原産地について、「鹿児島県産」以外にも「沖縄県産」又は「宮崎県産」の原料牛肉を商品の一部又は全部として使用していたにもかかわらず、「鹿児島県産」と事実と異なる表示を行い、少なくとも令和5年1月1日から令和6年1月30日までの間に、1,509.54kgをふるさと納税返礼品として鹿児島市、指宿市、南九州市及び姶良市に対して、また、1996.58kgを一般消費者向けとして販売

3．特定牛肉の個体識別番号について、それぞれ異なる個体識別番号を有する複数の原料牛肉を使用していたにもかかわらず、1つの個体識別番号のみを表示して、少なくとも令和5年1月1日から令和5年10月31日までの間に14,030.45kgをふるさと納税返礼品として鹿児島市、指宿市、南九州市及び姶良市に対して、また、8560.73kgを一般消費者向けとして販売

| 不適正表示のあった返礼品に関する情報
（1）提供事業者　株式会社財宝（鹿児島県鹿屋市新栄町35番7号）
（2）仕入先有限会社水迫畜産（鹿児島県指宿市山川福元788番地）
（3）返礼品の種類　牛肉製品

| 現在の対応状況について
受付及び発送の停止
不適正表示の判明後、直ちに対象返礼品の寄附受付を停止いたしました。
また、お申し込み分で未発送のものについては、発送を見合わせております。

対象者の特定
対象となる寄附者様を特定するため、調査を進めております。

| 今後の対応について
寄附者様へのご連絡
対象となる寄附者様が特定された後に、具体的な対応について、個別に御連絡させていただきますので、何卒御理解賜りますようお願い申し上げます。

| 管理体制の強化
再発防止に向けたチェック体制を強化し、地場産品基準の順守を、これまで以上に徹底してまいります。

今後の調査結果等については、改めて本ホームページにてお知らせいたします。
鹿屋市といたしましては、寄附者の皆様の信頼を損なうことのないよう事実関係の確認を進めるとともに、必要な対応を適切に行い、ふるさと納税制度の適切な運営に努めてまいります。

令和8年3月13日
鹿屋市長　郷原　拓男