
北海道グルメ特集
おいしい食材を数多く有する北海道。魚介や野菜、乳製品など恵まれた自然環境を活かした自慢の特産品がふるさと納...
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寄付金額12,000円
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【配達日指定について】
・配達日指定は、ご入金の14日以降から承ります。ご希望の方は必ず備考欄にご記入ください。
・希望日時のご指定がない場合は、準備でき次第の発送になります。
古くから受け継がれた手延べ製法のもと、“一本ずつ丹念に”心をこめて作り上げられる 手延べ麺。
小麦・水・塩のみでつくり、気温や湿度によって分量を微調整しならが生地を熟成後、加圧してよりを加えながら少しずつ丁寧に伸ばし、さらに時間をかけて乾燥させます。
大量生産はできませんが、安心して食べていただける「美味しいものを作りたい」そんな想いが詰まっています。
手延べ麺は、早朝4時の生地づくりからはじまる。
生地ができると棒状にして、それを熟成させながら、引き伸ばす。
細く、細く、丁寧に伸ばされる麺は、白く美しい流れを描いていく。
15時間以上かけて乾燥され、切断されるとようやく手延べ麺が完成する。
1日に限られた量しか製造できないため、大量に作ることができない。
だからこそ、機械麺には出せない“うまさ”をお届けします。
【地場産品に該当する理由】
3号 原材料については市外のものであるが、市内事業所(有限会社神谷製麺)にて、製品を製造することにより6割以上の付加価値が生じるもの
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配送 | 常温 |
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配送注記 | 配達日指定は、ご入金の14日以降から承ります。ご希望の方は必ず備考欄にご記入ください。 希望日時のご指定がない場合は、準備でき次第の発送になります。 |
内容量 | 細うどん・うどん・きしめん・ひやむぎ・そうめん各1袋 1袋あたり,180g(2人前)×2束 |
賞味期限 | 1年 ※詳しくはパッケージ記載 |
返礼品注記 |
アレルギー:小麦 ※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき記載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明な点がございましたら、事業者まで直接お問合せください。 |
※寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
0566-52-1111
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