Loading...

Loading...

北海道北見市

置戸産白花豆と赤平産鴨モモ肉のカスレ 3人前 ( 北海道 北見市 鴨肉 ディナー ふるさと納税 フレンチ ジビエ )【140-0018】

  • 冷凍

寄付金額36,000

返礼品情報

春は山菜、夏は川魚、秋はキノコ、冬はジビエと、1年を通して大自然から食材を確保。
そのためディナーは「月に1回」というちょっと変わったフランス料理店「LA MAISON DE LA BRAISE」。
知床にほど近いオホーツク北見市から、魅力満載のカスレをお届けします。

「カスレ」とは、フランス南部、ラングドック地方の煮込み料理です。
こちらはフランス南部、ラングドック地方の煮込み料理「カスレ」をメインに据えたセットです。
通常は白いんげん豆を使いますが、今回は置戸産白花豆の皮を手で剥き、茹で具合を3種類に分けて加えています。
鴨モモ肉から出た出汁と豚足のゼラチン質が絡み合い、たっぷり旨味を含んだ白花豆は絶品。
美味しい赤ワインを用意してお楽しみください。

※画像はイメージです。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

原材料:鴨もも肉(北海道赤平産)、白花豆(北海道置戸産)、豚足、玉ねぎ、セロリ、サラダ油、白ワイン、トマトペースト、塩、にんにく、コリアンダーシード、胡椒、ローリエ、クローブ
原産地:鴨もも肉(北海道赤平産)、白花豆(北海道置戸産)
加工地:北海道北見市
アレルギー:豚肉
保存方法:-15度以下で保存
地場産品類型:3 北見市内で製造・加工などの主要な部分が行われ、付加価値が生じているもの
類型該当理由:区域内の店舗において、原材料の仕入れから、調理全般、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

続きを読む
  • Loading...

提供元 LA MAISON DE LA BRAISE
配送 冷凍
配送注記 ご入金確認後、30営業日以内に発送いたします。
内容量 ・置戸産白花豆と赤平産鴨モモ肉のカスレ 約350g×3袋
賞味期限 製造日から冷凍で3か月

寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

自治体からのお知らせ

返礼品に関するお問い合わせ

返礼品お問い合わせ窓口

北見市ふるさと納税サポート室

電話番号

0955-58-8798

受付時間

9:00~18:00(土日祝、年末年始を除く)

画像をクリックで拡大します

同じカテゴリで人気のお礼品

北海道北見市からのおすすめ返礼品