食彩館 天然 酵母パン 1箱 ( 12個 ) 食べ比べ セット 長期保存 災害用 保存料 イーストフード 不使用 子ども おやつ デニッシュ チョコ チーズ 朝食 パン ぱん

しっとり、フワフワです
賞味期限が長めなのも嬉しい♪

しっとりした食感の発芽玄米酵母で熟成発酵させた体にやさしいディニッシュパン。

保存料・イーストフードを使用していないので毎日の朝食に、お子様のおやつに大人気です。

天然酵母の長期熟成発酵だからロングライフ（長期保存)が可能に。

日持ちが良いから買いおきにもとっても便利。
家族みんなでお召し上がり下さい。

種類は全部で12種類
◆生地に練りこんであるタイプ↓↓
・チョコ
・ブルーベリー
・チーズ
・カスタード
・丹波黒豆抹茶
・メロン
・十勝クリーム
・メープル

◆中に餡が入っているタイプ↓↓
・小倉あんぱん
・こしあんぱん
・クリームパン
・ジャムパン

《工夫やこだわり：長持ちの秘密》
◆酸性度が強い！だから微生物が繁殖しにくい！
　食彩館の発芽玄米天然酵母（小麦粉に対して10％）には乳酸菌が多く含まれており、
　長時間熟成発行させる独自製法で乳酸発酵。
　生地のｐH（ペーハー）が下がり、酸性度の高い生地環境が実現されました。

◆水分活性値が0.9以下！食パンよりもはるかに低い安心の天然酵母パン
　それに水分活性値が低く、微生物が増殖しにくい状態。でも水分含有量が少なくてもハード系のパンではなく、
　薄い膜が幾重にも折り重なった生地構造です。
　だから生地が充分水和され、保水性に優れているため、その柔らかなしっとり感が長期間続きます。

◆α化米粉使用で水分を逃がさない！だからしっとりが続く
　そして、発芽玄米天然酵母及び天然酵素はすべてα化米粉（米を蒸気で蒸して、土壌菌を殺してから乾燥し粉砕したもの）
　を使っていますので、雑菌がなく菌の繁殖を防止。
　このα化米粉が小麦粉の倍量の水分を吸収し逃さないため、副次効果としてパン生地がしっとり。

◆さらに包装にも美味しさの秘密が・・
　特殊な包装フィルムを使用し、袋内の雑菌が約2ヶ月間限りなく0に抑える効果がある鮮度保持剤（アンチモールド）を同封します。
　だからカビなどの微生物が育ちにくい！これは天然酵母ならではの特権。
　通常のパンを入れても水分が飛んでしまうから美味しく召し上がることはできません。

【賞味期限】
残存賞味期限４週間以上

【アレルギー】
卵、乳、小麦

【事業者】
株式会社ヒーロー