雑貨・日用品特集
生活に欠かせないティッシュやタオル、キッチン用品やバス用品。どれも直接触れるもので毎日使うものだからこそ、...
【請福酒造】泡盛蔵元が作った自慢のお酢ともろみ酢セット AK-35
寄付金額15,000円
在庫： ◎ 決済方法： クレジットカード
返礼品情報
■しまのす純米酢
泡盛の製造工程から産出された蒸留残留液には、豊富なアミノ酸が含まれています。これを泡盛に差し戻して酢酸と発酵させることで、アミノ酸はさらに増幅します。この製法は、2016年3月に『泡盛を使用したアミノ酸高含有純米酢の製法』として特許を取得。
しまのす純米酢には、100mlの中に約1700㎎ものアミノ酸が含まれています。
静置発酵法を用いて長期熟成させるため、表面に酢酸膜が形成され蓋の役割を果たし、お酢の中にコクや香り、旨味成分を閉じ込めます。そのため、琥珀色に輝く芳醇なお酢に仕上がります。
■もろみ酢（加糖・無糖）
もろみ酢は泡盛を蒸留したあとに残る「かしじぇー」という「もろみ」から得られるエキスです。 泡盛独特の黒麹菌・酵母を用いて発酵・熟成させる過程で生まれたクエン酸を主体に、豊富な有機酸類・必須アミノ酸類・ミネラルやビタミンB群が多く含まれ、美容と健康に良いとされています。
長寿県で知られる沖縄の人々は、古来よりこの「もろみ」を醤油などと混ぜ、 今でいうドレッシングにしてお刺身につけて食べたりと食生活の中に自然に取り込んできました。
また、沖縄の食の代表といえば豚肉ですが、この「もろみ」を飼育肥料に混ぜ 飼育された豚は免疫力が大変高く、怪我の回復や病気に強いといわれています。 泡盛の原料は100％のお米ですから、安心して毎日続けていただける自然食品です。
（20歳未満の飲酒は法律で禁止されています）
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| 配送 | 常温 |
|---|---|
| 配送注記 | 寄附のご入金確認から1か月以内を目安に発送します（都合により前後することがあります） |
| 内容量 | 石垣島のもろみ酢 無糖(清涼飲料水) 720ml：1本 石垣島のもろみ酢 加糖(清涼飲料水) 720ml：1本 しまのす 純米酢(米酢) 500ml：1本 製造地：石垣市 |
※寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
自治体からのお知らせ
「総務大臣から「ふるさと納税の対象となる地方団体」として指定を受けました」
沖縄県石垣市は総務大臣の指定により、これまで通りふるさと納税の対象となります。
引き続き石垣市を応援していただきますよう、よろしくお願い申し上げます。
指定対象期間：令和7年10月1日から令和8年9月30日
返礼品に関するお問い合わせ
返礼品お問い合わせ窓口
石垣市ふるさと納税コールセンター
電話番号
0980-87-9000
受付時間
9：00～17：15／土日祝を除く
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