北海道弟子屈町
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寄付金額15,000円
＜異次元の鮮度！宇和海産「超冷薫」冷凍真鯛カマ 約1.6kg＞タイ 魚介 水産物 鯛めし 鯛茶漬け 焼き魚 塩焼き 血抜き 骨なし 個包装 真空パック ダイニチ 愛媛県 西予市 【冷凍】『1か月以内に順次出荷予定』
寄付金額8,000円
在庫： ◎ 決済方法： クレジットカード / Amazon Pay
返礼品情報
特許製法「超冷薫」で魚の毛細血管まで完全に血を取り除いた「驚きの真鯛」
魚の血生臭さが無くなり、旬の魚の「美しさ」と「本来の旨味」が味わえます。
※タイカマはウロコ等の取り残しがある商品であることから、真鯛特有の匂いが残っています。
調理前に十分に洗浄した後、加熱調理しお召し上がりください。
〜真鯛へのこだわり〜
健康な魚体を選定し、高濃度酸素海水の水槽で一晩養生することでストレスを取り除きます。
その後、毛細血管まで完全に血液を除去した後、加工・保存しています。
魚の体内に滞留した血液は、様々な酵素によって分解され、腐敗していきます。
これが魚が生臭くなる原因の一つです。
この「血液」を取り除ければ魚の血生臭さが無くなり、旬の魚の美しさと魚本来の旨味を堪能することが出来ます。
塩焼きや煮物など、鯛本来の食感と旨味をお楽しみいただけます。
個包装で真空パックしているので、必要な時に必要な分だけ解凍してお使いいただけます。
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【株式会社ダイニチ】
愛媛県は潮流の早い豊後水道に面したリアス式の海岸が多い養殖に適した県です。
真鯛・ブリ等生産量は全国一！
その養殖の盛んな愛媛県南予地方に位置する宇和島海道（西予市明浜町）で
特許技術を用い生産・加工された超冷薫製品の美味しさを是非とも味わって頂ければ幸いです。
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【地場産品に該当する理由】
市内で加工の全工程を行っているため
（告示第5条第3号に該当）
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| 提供元 | 株式会社ダイニチ |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 配送注記 | 入金確認後、1か月以内に順次出荷予定です。 ※12月中旬以降の受付は、1月上旬より順次発送となる場合がございます。 |
| 内容量 | タイカマ 約1.6kg 2パック入り（1パック：約800g〜1200g） |
| 賞味期限 | 製造日＋700日 |
※寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
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一般社団法人西予市観光物産協会（西予市委託事業者）
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