宮崎県産羊肉　寿ジンギスカン600g（300g×2） 肉 羊肉 国産 九州産 川南町産 ジンギスカン 羊 ひつじ 味付き

◆川南町の牧場で生産した貴重な国産羊肉です。
醤油ベースのタレに付け込んでおり、焼くだけで手軽に羊肉をお楽しみいただけます。
また、宮崎県で栽培されている日向夏で香りづけをしているので、これぞ宮崎のジンギスカン！を味わっていただけると思います。

《国内で流通する羊肉のわずか1％。》
日本における羊肉の自給率は、わずか1%と言われています。 それだけ貴重な国産羊肉は、通常の市場には出回らず、高級フレンチや極一部のジンギスカン店で消費されています。

なぜ国産羊肉が希少かというと、経済動物としてみたときに、 他の動物のほうがずっと経済性が高いからです。 例えば、3年育てると400?〜500kgの枝肉がとれる牛と比べて 仔羊の場合は、20?〜30?ほどの枝肉しか取れません。 さらに骨を抜くと、可食部分はわずか10?〜20?しかありません。 繁殖能力を比較してみても、1年間に20頭を出産する豚と比べ 羊は1年間に平均1.6頭ほどしか出産しません。 さらに羊は、牛や豚などに比べて病気にも弱いです。

このように、羊飼いは大変な職業ではありますが、それでも羊を育て続ける生産者は、 羊に対する圧倒的な愛情・情熱、を持っています。


地場産品類型：2
類型該当理由：区域内で生産された羊肉を主な原材料とし調味料程度の加工を踏まえても相応の付加価値が生じるもの


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