配送不可：沖縄、離島
「北海道厚岸産の牡蠣には、季節ごとの旨さがある！」
湿原から流れ出る栄養塩、沖合で育つプランクトン。
良質な餌を食べて3～4年育成された牡蠣です。
厚岸の四季を通して育った牡蠣は、春夏秋冬で身質が違い、旨みはそれぞれの良さがあります。
自社水槽で管理している牡蠣は毎週検査しております。

～風味豊かな味わいの春～
牡蠣の活動が活発化し、運動量が増え、身入りの良い大ぶりな牡蠣になります。

～クリーミーな味わいの夏～
産卵時期に向けてプランクトンを多く摂取し、栄養をため込み子持ち牡蠣となります。

～さっぱりとした味わいの秋～
全国的に牡蠣シーズンの到来！産卵明けでやや小ぶりです。

～濃厚な味わいの冬～
厚岸湾の結氷とともに、体内に蓄えたグリコーゲンが牡蠣の栄養源となります。

■ワンストップ特例申請書返送先【厚岸町 業務委託先会社】
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