鮮度そのまま！『ぶり、白えび』生冷凍セット

●白えび殻付き…富山湾の獲れたて白えびをすぐに冷凍にしました。
かき揚げや素揚げにすると香ばしくサクサクとした食感を楽しむことができます。
もちろん殻を剥いてお刺身でお召し上がることもできます。
サクサクとした食感を楽しめる揚げ料理と舌の上でとろける食感のお刺身をお好みのお召し上がり方で楽しめます！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

●氷見天然ぶり…「ひみ寒ぶり」でも有名な、氷見名産のブリは日本海を代表する冬の味覚です。
北海道から南下し、大変脂ののった状態で富山湾へと集まってくるブリは格別です!
そんなブリを氷見では400年続く定置網という漁法で捕獲します。
令和3年2月に『日本農業遺産認定』にも認定された定置網※は、沿岸に網を仕掛けて網に入ってきた魚を捕る方法で、魚を傷つけないため美味しさが保たれます。
本品は氷見で獲れた天然ブリだけを市内ですぐに捌いています。
そのため余計な劣化を極限まで抑えることができ、全国の皆様へ獲れたての味をそのままにお届けすることができます。
※出典：農林水産省ホームページより

●白えび殻付き・氷見天然ぶりしゃぶ共にワンランク上の凍眠凍結製法で凍結しているため鮮度は抜群です。
通常の瞬間冷凍の20倍速く凍結するため、凍結の際にできる氷結晶を極小にとどめることができ、ほとんど細胞を傷つけません。
もちろん安心の無添加製法なので、鮮度抜群な白えび、ブリ本来の味をお楽しみください！

【特記事項】
・画像はイメージです。返礼品の内容はぶりしゃぶ・白えび殻付きのみのお届けになります。
・保管は冷凍庫で行ってください。解凍の手順は同封しております、美味しい召し上がり方に記載してあります。
・解凍後、当日中にお召し上がり下さい。
・万が一不漁などのため、お届けが遅れる場合がございます。ご了承ください。