50年以上親しまれている、サドヤのロングセラーアイテム。
ラベルに描かれている山はスイスアルプスの名峰「マッターホルン」。登山家でもあったサドヤ二代目、今井友之介のお気に入りの山です。「マッターホルン」のフランス語名は「モン・セルヴァン」。
商品名の「モンシェルヴァン」とはフランス語で「私のお気に入りのワイン」という意味。「モン・セルヴァン」と「モンシェルヴァン」ネーミングセンスからも洒脱なエスプリが感じられます。 どこよりも長く本格的なワインを造り続けてきたサドヤだからこそ出来る優れた目利きで、選び抜いた輸入ワインと国産ワインをブレンド。 高品質でコストパフォーマンスに優れたデイリーワインです。
外観は、やや深みを帯びた明るいルビー色。なめした革のような輝きがあり、健全な印象です。ジャンブは粘性が有り、中庸からやや長め。赤ワインとしてしっかりとした、アルコール分を持っている事が外観からも伺えます。
カシスやブルーベリーなどの黒色系の果実の香りが中心ですが、やや甘いニュアンスをもった、焼き菓子やカラメルの様な香りも感じられます。 果実の香りを、ワインの香りとしてしっかりと纏めているのは、ミント、ユーカリの葉などのややスパイシーな雰囲気を持つメントールのタッチ。
アタックは力強く、果実味が豊かです。
豊かな酸味を持っていますが、それ以上に果実味が豊かでボリューム感のある味わいです。しっかりとしたタンニン分を感じる事が出来、リーズナブルなワインながら、「赤ワインを飲んでいる」という飲みごたえを感じる事が出来ます。余韻もやや長めで、心地の良い後口を感じさせてくれるでしょう。

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