Name: 佐藤水産 北海道鮭さざ浪漬 8枚入
Price: 11000 JPY

寄付金額11,000円

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返礼品情報

「糀・麹=こうじ」とは、広義には穀類に糸状菌(カビ)を生育させた散麹(ばらこうじ)のことで、日本酒づくりに欠かせないものです。
「さざ浪漬」はこの散麹を「酒」ならぬ「鮭」に用いた画期的商品で、誕生から49年以上経った現在も、人気を誇るロングセラー商品となっています。
鮭を糀漬けにすることで、鮭のたんぱく質がうま味成分のアミノ酸に変化します。
さらに、糀が持つさまざまな成分が鮭の香味を高めて「さざ浪漬」独特の奥深い味わいを生み出しています。

お召しあがり方
解凍後、切身についた米糀を箸などで軽く拭い落として、弱火でじっくり焼きます。
米糀が焦げますのでご注意ください。アルミホイルで覆うか包み焼きにしますとふんわりジューシーに火が通ります。

【提供事業者】佐藤水産株式会社　TEL：0133-60-6250

提供元	佐藤水産株式会社　TEL：0133-60-6250
配送	冷凍
配送注記	受付期間：通年お届け予定：ご入金確認後2〜3週間以内
内容量	秋鮭さざ浪漬　1切(個包装)×8枚入
賞味期限	冷凍60日
返礼品注記	※商品コード：is001-008-000

※寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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