＜奥地ほうぼく豚を使ったウインナー3種セット＞豚肉 ぶた お肉 加工品 おつまみ おかず ペッパーウインナー ボイルウインナー フランクフルト 詰合せ BBQ アウトドア キャンプ サラダ 愛媛県 西予市 【冷蔵】『3か月以内に順次出荷予定』

crucru自慢の美味しいウインナーのセットです。
従来の豚舎ではなく、放牧地で過ごし、ストレスフリーな環境で育った豚たちは、病気にかかりにくく、薬に頼ることなく健やかに育った【奥地ほうぼく豚】を使用。
くちどけ柔らかで甘みがあり、脂はさっぱりとしているのが特徴。飼料にもこだわり、くさみがなく、旨みのあるお肉になります。

この豚を放牧しているのは、地域の耕作放棄地や遊休地。
耕作放棄地は景観の悪化や害獣の住処にもなります。
そんな問題を解決できるかもしれないのが、豚が鼻を使って地面を掘る「ルーティング」という習性。
表面の雑草を食べてくれるのはもちろん、硬くなった土をほぐしたり、木や草の根もかみ砕きます。
これによって長年放置された耕作放棄地を農地として再生利用し、将来的に若い人が就農で戻ってこられるきっかけにしたいと考えています。

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原材料名
【ペッパーウインナー】
豚肉（愛媛県産）、食塩、砂糖類（水飴、砂糖、ぶどう糖）、香辛料、たん白加水分解物、ガーリックパウダー、加工澱粉、調味料（有機酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、リン酸塩（Na）、発色剤（亜硝酸塩Na）、一部に乳成分・大豆・豚肉を含む
【ボイルウインナー】
豚肉（愛媛県産）、食塩、砂糖、香辛料、麦芽糖、寒天/リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、増粘多糖類
【フランクフルト】
豚肉（愛媛県産）、食塩、砂糖類（水飴、砂糖、ぶどう糖）、たん白加水分解物、ガーリックパウダー/加工でん粉、調味料（有機酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、リン酸塩（Na）、発色剤（亜硝酸塩Na）、一部に乳成分・大豆・豚肉を含む

保存方法
冷蔵

アレルギー表示
【ペッパーウインナー】
乳成分・大豆・豚肉
【ボイルウインナー】
豚肉
【フランクフルト】
乳成分・大豆・豚肉

地場産品に該当する理由
市内で加工の主工程を行っているため
（告示第5条第3号に該当）