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Price: 10000 JPY

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返礼品情報

人気の「鰹のタタキ」と「愛南ゴールド真鯛」をセットにいたしました！

【鰹のタタキ】
愛媛県愛南町は、タイ ( 鯛 ) やブリ ( 鰤 ) の養殖が盛んな町です!
海岸線はリアス式海岸になっており、湾内は穏やかな海上となっています。
そんな愛南町は、実はかつおの水揚げが、土佐の高知のどこよりも多く、四国一の水揚げ高を誇り、高知県と隣接する愛南町では、土佐沖で獲れた、新鮮なかつおも水揚げされることがしばしばあります。

魚市場からたった5分のハマスイは、新鮮なカツオを水揚げから真空パックまでの工程が約20分!!
形が不揃いであったり、皮が一部はがれている部分などがありますが、味は正規品と何ら変わりはありません!
調理方法は、流水解凍して切るだけです!
土佐の藁焼きかつおにも負けない鮮度を、ぜひご家庭でもお召し上がりください。

※部位は指定できません。ランダムに梱包されます。ご了承ください。

【愛南ゴールド真鯛】
最高の漁場と最高のエサで育てられた「ふかうら真鯛」を、30分以内に加工して産地の味を閉じ込めました。
ハマスイの「特許技術」で丁寧に血抜きを行い、そこに愛南ゴールドの果汁を魚の隅々に行き渡らせます。
魚の臭みの少ない、柑橘がほのかに香るスッキリとした風味に仕上げました。

「自分たちで栽培している愛南ゴールドで地域の水産業に貢献したい」という地元学生の思いと、「お魚が苦手な女性や子どもさんにも食べていただきたい」という地元水産加工会社の社長の強い思いが重なり、３年の月日をかけて愛南ゴールド真鯛が誕生しました。

※是非、お醤油ではなくオリーブオイルと付属の藻塩での味付けをお試しください。
※サイズ不揃いのため、訳アリ品となっております。

提供元	有限会社ハマスイ
配送	冷凍
配送注記	受付期間：通年お届け予定：･決済後、90日までに発送｡･11月・12月にご寄附いただいた場合は、決済からお届けまで180日以上お待ちいただく可能性がございます。予めご了承の上ご寄附をお願いいたします。･12月24日～1月5日の間は発送ができない場合がございます｡･※こちらの商品は着日指定不可となっております。ご了承ください。
内容量	・訳あり鰹のたたき約1kg ・訳あり愛南ゴールド真鯛の柵(皮なし) 約200g ・藻塩×2個
賞味期限	冷凍:90日 ※解凍後はお早めにお召し上がりください｡
返礼品注記	※商品コード: hamasui20