プレミアム返礼品特集
今回はお肉や魚介、家具をはじめとした特別感あふれる「プレミアムな返礼品」を集めてみました。返礼品を通して各...
和牛刀包丁２１０銀３鋼 包丁 和 牛刀 ステンレス 刃渡り21cm シェフナイフ 料理 高級 本格的 肉切り ふるさとのうぜい 故郷納税 返礼品 高知県 土佐市
寄付金額210,000円
在庫： ◎ 決済方法： クレジットカード / PayPay
返礼品情報
三徳包丁より幅が少しスリムです。海外では牛刀１本で調理する方も多いようです。ご家庭用はもちろんシェフナイフとも呼ばれ、プロの料理人も愛用している包丁です。牛肉の塊を切るために造られた包丁ということもあり、三徳包丁と比べると短いものから長いものまでサイズが多く、大きな野菜や肉や魚にも適しています。三徳包丁と同じく魚を捌くことは不向きです。
寿司職人等も愛用する材質である銀三鋼（ステンレス）を使用しており切れ味が長続きするため、ストレスなく御使用頂けます。御購入後の修理等も当工房でお受けしておりますので、お気軽にお申し付け下さいませ。
田所刃物の研ぎ師はこの道２５年以上であり、その技術は国内外の業界でも評価が高い。その技術を見学しにミシュランガイド2つ星のレストランのシェフも工房に訪れるほどである。
また、元サッカー選手の中田英寿さんが職人の田所真琴の工房を訪れ、中田英寿さんとの対談が「日本の本物」というテーマでドイツ車のBMWさんのウェブサイトに掲載されました。
https://bmw-luxury.jp/story/041.html
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| 提供元 | 土佐包丁工房 田所刃物 |
|---|---|
| 配送 | 常温 |
| 配送注記 | 受付期間：通年 お届け予定：受注生産となりますので、お申込みいただいてから2カ月程度で発送いたします。 |
| 内容量 | 和牛刀包丁２１０ミリ銀３鋼 刃渡り：２１cm 刃 ：銀３鋼 柄 ：水牛八角 |
| 返礼品注記 |
※商品コード: tdh001 |
※寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
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