熟成味噌ディフェンシン　ギフトボックス　400g×2個入り

寄付金額10,000円

返礼品情報

■ 秋田県横手市 ■
【米】
横手市産「あきたこまち」100%使用
【青大豆】
横手市産の秘伝豆100%使用
秘伝豆とは、枝豆として食されることが多い青大豆で、「知る人ぞ知る枝豆」ということから「秘伝」の名が付いたと言われています。
【こうじ菌】
この味噌専用の、秋田今野商店謹製による特別なこうじ菌を使用しています。
【生味噌の風味と旨味】
酵母が生きている「生味噌」です。発酵を止める酒精を使用せず熱処理をしておりません。天然素材由来の優しい風味と旨味をお楽しみください。
【米こうじを贅沢にたっぷり使用】
手間暇かけてゆっくり生育させた味わい深い米こうじをたっぷり使用しています。芳醇な風味とこうじのほのかな甘みが特徴の味噌です。
【自然熟成】
横手盆地独特の気候のもと、数ヵ月間じっくり発酵・熟成させています。人工的な温度管理はせず、芳醇な香りと豊かな風味、コクが醸されます。

■生産者の声
横手市内で同じ志を持つ4軒のこうじ屋が結集し、「発酵のまち横手FT事業協同組合」を設立いたしました。
「発酵技術(FT/Fermentation Technology)を探求・改革し続け、食文化を楽しく美味しくするとともに、健康で幸福な暮らしに貢献する発酵食品づくりに努める」ことを理念としています。

同組合の第1号製品「熟成味噌ディフェンシン」は「ヒトβディフェンシン2」の体内産生を促進する味噌です。
体の中で感染防御を司る「ヒトβディフェンシン2」は、免疫を高め抗菌作用や防御機能を強化できるとも言われています。
毎日おいしく、健康に。そんな想いを込めて作った味噌をご賞味くださいませ。

提供元	株式会社　丸幸
配送	冷蔵
配送注記	1週間を目安に発送(年末年始除く) ※年末年始等、長期休業や申し込みが殺到した場合など発送が遅れる場合もございます。
内容量	■名称：熟成味噌ディフェンシン　ギフトボックス(400g × 2個入) ■内容量：400g×2個 ■原材料：米(横手市産)、青大豆(横手市産)、食塩(国内製造) ■製造地：秋田県横手市 ■加工地：秋田県横手市 ■保存方法：冷蔵 ■注意事項：・冷蔵庫に保管の上、賞味期限に関わらずお早めにご使用下さい。 ■配送不可地域：離島
賞味期限	製造日から6ヶ月

※寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

自治体からのお知らせ

★2024ゴールデンウィーク期間中の受付・発送スケジュールのお知らせ★

ゴールデンウィーク期間中（4月26日～5月6日）、お問い合わせセンターはカレンダー通りにお休みをいただきます。
4月30日、5月1日、5月2日は通常営業となります。
なお、返礼品は発送元事業者のお休みにより発送時期は異なりますが、
4月26日以降のお申し込みは5月7日以降の発送となる場合がございます。
何卒ご了承くださいますようお願いいたします。