【挽き方選べる】スペシャルティコーヒー豆 5種類飲み比べセット【珈琲鑑定士が選びました】［A-043004］

【コーヒー豆の挽き方を必ず備考欄にてご記入ください】
「豆のまま・細挽き・中細挽き・中挽き・中粗挽き・粗挽き」
※備考欄に記載ない場合は、【中挽き】でのお届けになります。

【珈琲鑑定士が選ぶコーヒー5種】
和珈屋の珈琲鑑定士が毎年産地に赴き、生豆の品質をしっかりとチェックし実際に味を見て良質なものだけを買い付けております。品質の良い豆でも、焙煎が適正でなければ美味しくありません。
数々の焙煎全国大会で、優勝・準優勝をおさめる和珈屋の焙煎士が全国トップレベルの焙煎技術で適正に焙煎した和珈屋のスペシャルティコーヒー。
その中から、旬のオススメ豆をご用意させていただきます。
珈琲豆にも旬があります。１年中、生産国からニュークロップ(新豆)が続々と入荷しております。
その時々の１番良い状態の物をご用意させていただきます！どの国のお豆が届くのかは、お楽しみ♪
飲み比べを楽しんでいただけるスペシャルなセットです。
稀少豆は、もともとごく少量しかないことが多いので、なくなり次第終了、次の稀少豆に変わっていきます。
時期をずらして頼むと、また違う稀少豆に出会えますよ！
珈琲豆専門店和珈屋は【素晴らしいコーヒーを生産する為に様々な努力をしている世界中のコーヒー農園】と【それを求める消費者】との間に”美味しい架け橋”をかけることをお約束致します。

【和珈屋】
毎年地球３周分旅する珈琲鑑定士がいるお店。生産国と消費国、遠く離れた２つの世界を行き来しお互いの思いをつなぎたい。私たちはその架け橋となり、この仕事を通して、それぞれの生産者の歴史背景やコーヒーへの考え方・取り組み・思い・SDGs・サスティナブルなコーヒーを消費者に伝えていくことを使命と考えてます。

【受賞歴】
和珈屋の焙煎士、バリスタ達がスペシャルティコーヒー競技会全国大会「5部門」で入賞！
2015 JCRC(ジャパン コーヒーロースティング チャンピオンシップ)　準優勝
2016 JCTC(ジャパン カップテイスターズ チャンピオンシップ)　準優勝
2016 JBrC(ジャパン ブリュワーズ カップ)　準優勝
2022 JSC (ジャパン サイフォニスト チャンピオンシップ)　3位・４位同時入賞
2023 JSC (ジャパン サイフォニスト チャンピオンシップ)　準優勝
2023 PCRC(パナマ コーヒーロースティングコンペティション)　2部門同時優勝
2023 JCRC(ジャパン コーヒーロースティングチャンピオンシップ)　３位入賞

提供：株式会社和珈屋

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【地場産品に該当する理由】
区域内の事業所において、仕入れた原材料の品質及び温度管理を行い、珈琲鑑定士による珈琲豆を焙煎及び配合・グラインド・充填（一部）までの工程を行っているため。