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【ふるさと納税】熊野の鹿肉食べ比べセット（ロースブロック 300g モモ肉スライス 150g ミンチ 150g）

Name: 【ふるさと納税】熊野の鹿肉食べ比べセット （ロースブロック 300g モモ肉スライス 150g ミンチ 150g）
Price: 10000 JPY

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寄付金額10,000円

数量在庫： ◎ 決済方法：クレジットカード / Amazon Pay

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返礼品情報

▼商品概要
和歌山県那智勝浦町、熊野の里山で獲れた鹿肉です。
スライス肉は、しゃぶしゃぶや焼肉、カレー、ハヤシライスに。
ミンチはハンバーグや麻婆豆腐、キーマカレー、肉団子など、
様々な料理で活躍します。

ブロック肉は表面をしっかり焼いた後はオーブンや低温調理器で中まで火を通すと、
柔らかくて上品な鹿肉ローストを作れます。
ちょっと贅沢したい時のごちそう料理にぜひ。

▼品種・味の特徴
日本鹿。脂は少なく、うまみが凝縮しています。
血抜きや解体などスピーディーに行っているため臭みはほとんど感じられません。

▼数量、分量の目安
（スライス150g＆ミンチ150g＆ブロック300g）

▼栽培/生産方法、こだわり
場所はは三重県寄りの和歌山。
熊野の地域にある「色川」という小さな集落で、10人弱の猟師の仲間たちで罠猟をしています。

解体処理施設に搬入する獣は、近くに住んでいて、
知識も人柄も信頼できる猟師の仲間からの搬入に限定しています。

精肉したお肉の切れ端はミンチにしたりペットフードにしたり。
鹿角や鹿皮はオブジェとして、または小物にして販売しています。
いただいた命をできるだけ大切にすることを心がけています。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
冷凍便でお届けします。
調理の際は、中心までしっかり火を通してお召し上がりください。
保存方法到着後、冷凍保存してください。

【お問合せ先】
事業者名：色川の小さな解体処理施設だものみち
連絡先：info@damonomichi.com
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提供元	色川の小さな解体処理施設だものみち
配送	冷凍
配送注記	【スピード発送】決済から7日程度で発送
内容量	3種類（ロースブロック300g＆モモ肉スライス150g＆ミンチ150g）シリーズ名：色川の山肉ブランド名：だものみち総重量：600g 産地（都道府県）：和歌山食品の状態：冷凍不使用添加物：すべて不使用
賞味期限	賞味期限：到着後、−18度以下で保存し、半年以内にお召し上がりください。
返礼品注記	【アレルギー】特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。