THE OOS コールドプレスジュース 200ml×6種類セット　規格外農作物使用　株式会社カクギン

「ユネスコ食文化創造都市」
山形県鶴岡市の規格外農作物を使ったコールドプレスジュース

Out Of Standard
捨てられてしまう「規格外」(Out Of Standard)の野菜や果物。
無駄をなくすために私たちにできることは何だろう。
そんなOut Of Standardの頭文字をブランド名に冠したコールドプレスジュースです。

【THE OOS フローズンコールドプレスジュース】
食の都！山形県鶴岡市の規格外野菜を使ったETHICALジュースです。
水・着色料・保存料などの添加物を一切使用せず野菜・果物をコールドプレス製法で搾ったオリジナルジュースを急速冷凍でお届けします。

【コールドプレスジュースとは】
専用のコールドプレスジュースマシン(Goodnature社)を使い、低温低圧圧縮方式でジュースを搾ります。
熱を加えず素材の水分だけで作られたジュースは、熱に弱いビタミン群や酵素を残し、繊維質を取り除いた液体状態で体内に取り入れることができる為、消化の負担をかけることなく体に優しいジュースになります。


■THE OOS MISSION
・Food Loss
まだ食べられるのに廃棄されてしまう食品ロスは年間600万トン。焼却処分により環境にも悪影響を及ぼしています。
私たちは農家さんが、出荷規格から外れ已む無く廃棄処分している農作物を直接買い付け、コールドプレスジュースにします。
“もったいない”の実施で地域を支えます。
・Wellness
素材に熱を加えず搾ることができるコールドプレスジュースは、栄養素の破壊を最大限に抑えることができます。
人が一日に必要な野菜の摂取目標は350g。THE OOSのジュースには一杯に約1,000gの野菜や果物が含まれています。
・Sustainability
地域に関わる人同士の継続的なコミュニケーションの場は資源の循環や地域経済の活性化に不可欠です。
コミュニケーションによってつくられる信頼関係が地域に新たなイノベーションや有事の時の助け合いを生み、持続可能なまちを作っていきます。

・Education
農業・収穫体験、コンポスト親子教室など様々な経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を養い、健全な食生活を実現することができる子供達を育てます。