ワイン特集
品種や産地によって異なる風味や香りが楽しめるワイン。ふるさと納税では、赤・白・ロゼ・スパークリング…など色...
Vespinae（ベスピナエ） 2023 岩手シャルドネ 750ml×1本 【1699】
寄付金額17,000円
在庫： 残りわずか 決済方法： クレジットカード / Amazon Pay / PayPay
返礼品情報
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
シャルドネは2021年に初リリースし、今回、こちらの商品が3ビンテージ目です。2022年のシャルドネに使用した樽は少し香りの抽出が強かったので、樽メーカーを変更し、穏やかな樽香を意識しました。しかしながら、ご存じの通り新樽は香りが強く表現されるものですので、3樽中、2樽が新樽ということもあり、しっかりとしたニュアンスのワインとなっています。
また、2023ビンテージは初めてMLFを行いませんでした。これは猛暑により酸が早く落ちてしまった中、フレッシュさを維持するための選択です。
■ブドウ栽培■
まずはなんといっても霜による被害が多く発生しました。
特に標高の高いエリアのゲヴュルツトラミネールやモンドブリエといった芽吹きが早い品種は大きな被害でした。
シャルドネは被害を免れ、その後は雨も少なく順調に生育は進みましたが、7月～9月にかけての猛暑により、「高い熟度」と「東北らしくないおだやかな酸」という珍しいビンテージとなりました。
【地場産品基準の該当理由】
主たる原材料のぶどうはすべて区域内で生産され、かつ区域内の工場で醸造の全工程が行われています。
提供：株式会社MKファームこぶし
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| 提供元 | 株式会社MKファームこぶし（酒類） |
|---|---|
| 配送 | 常温 |
| 配送注記 | ご入金確認後15日前後で発送いたします |
| 内容量 | 750ml×1本 |
※寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
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返礼品お問い合わせ窓口
一般社団法人花巻観光協会
電話番号
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