鰻特集
ふるさと納税でも人気ジャンルのうなぎ。スタミナ食としても知られているうなぎは栄養価が高い上に、美味しさも抜...
うなぎ料理入舟 蒲焼3尾＋鰻山椒煮
寄付金額47,000円
在庫： ◎ 決済方法： クレジットカード / Amazon Pay / PayPay
返礼品情報
『入舟』では、鰻本来の味わいを楽しんでいただくため、鰻選びから焼き方まで徹底的にこだわっています。
宮崎、鹿児島、高知、大分産の厳選された鰻を使用し、中国・台湾の養鰻場まで足を運んで飼育環境や方法を確認しています。
焼き方は先代のものをベースに、蒸さず地焼きでしっかり焼き上げます。
何度も返しながら適度に脂を落とし、表面は身が割れるほど焼き込んで焦げ目をつけることで、鰻本来の旨味を凝縮させています。
鰻1尾を小さくカットする場合は、鰻を横にして縦8等分、横2等分にするのがおすすめです。
これにより、様々な料理に使いやすいサイズになります。
カットした鰻は、アルミホイルなどを敷いた魚焼きグリルで温めることで、香ばしさやサックリ感を保ちながら、ご家庭でも極上のかば焼きを味わっていただけます。
鰻山椒煮では、お茶漬けをお薦めしていますが、日本酒やワインなどの酒肴としても美味しく召し上がれます。
【原材料】
うなぎ(国産)
うなぎタレ(砂糖、醤油)
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【アレルギー】
小麦,大豆
【地場産品に該当する理由】
鰻の仕入れから完成までのすべての工程を職人の手で一つ一つ行っており、本工程による付加価値は原材料仕入れを除くと返礼品の付加価値のうち100％を占めている。(告示第5条第3号に該当)
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| 提供元 | 入舟 |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 配送注記 | ご入金確認後、順次発送予定 【※必ずご確認ください※】 ※長期不在、住所不明等で返礼品をお受取りいただけなかった場合、再発送は出来かねますので、ご了承ください。 ※お受け取りできない期間が予め分かっている場合は、お申込み時に「備考欄」へご記入くださいませ。 |
| 内容量 | うなぎ蒲焼3尾(150g×3尾)、鰻山椒煮(佃煮29g)、タレ3パック |
| 賞味期限 | 冷凍にて90日 |
※寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
自治体からのお知らせ
返礼品に関するお問い合わせ
返礼品お問い合わせ窓口
大分市ふるさと納税サポート室
電話番号
050-5444-6452
受付時間
平日9時～18時 ※土日祝日、GW、年末年始は休業となります
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