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【そらをあおぐ】【2025年11月上旬より順次発送】ミシュラン2つ星獲得高木シェフが手がけた鍋セット

Name: 【そらをあおぐ】【2025年11月上旬より順次発送】ミシュラン2つ星獲得 高木シェフ が手がけた 鍋セット
Price: 24000 JPY

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寄付金額24,000円

数量在庫： ◎ 決済方法：クレジットカード / Amazon Pay

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返礼品情報

プロフェッショナルなお鍋を演出。
お鍋の味を決める、出汁と調味料の3点セット。
出汁、生ポン酢、山椒オイルはどれも、高木シェフ特製のもの。お肉系でも魚介系でも具材の美味しさを際立たせ、プロフェッショナルなお鍋を演出します。

＜セット内容＞
【まぐろ節と真昆布の出汁(鍋出汁)】
味覚の繊細な部分が、はっと目覚めるようです。鹿児島県・枕崎市の天然まぐろ節と、北海道の天然真昆布。料亭でのみ使用されるような、希少な原材料から出汁をとりました。淡く、されど深く。澄んだ世界に広がる、幾層もの味わい。具材の持ち味をひきだしながら、料理に調和をもたらす、旨味の海です。

【山椒オイル】
新しい世界が、口の中にすっと広がるようです。柑橘系の爽やかな香りと心地よいしびれ。「緑のダイヤモンド」と呼ばれる和歌山県・有田川町のぶどう山椒に、すっきりとしたこめ油で仕上げました。2、3滴でエレガントな風味をうむ、和の魔法をどうぞ。

【生ポン酢】
豊かな香りが、颯爽と駆けぬけていくようです。18年もの歳月をかけて結実する希少な実生ゆずに加え、だいだい、すだち、かぼす果汁を搾り、みりん、出汁、醤油で味をまろやかに整えました。非加熱×酢不使用。フレッシュ＆ジューシーな生ポン酢です。

＜お受け取り後＞
出汁は冷凍庫で保管してください。ポン酢は冷蔵、山椒オイルは常温商品です。

＜お召しあがり方＞
前日に出汁を冷蔵庫に移して解凍してください。土鍋等に出汁を入れ、お肉や魚介類、野菜を入れて炊きます。まずは出汁のみでお鍋を味わってください。その後山椒オイルやポン酢をかけ、味の変化をお楽しみください。

※具材はついておりません。お好みの具材をご用意してお楽しみください。
※解凍後、及び開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

そらをあおぐとは
驚きを。歓びを。思わず空を仰ぐ、そんな体験を。
「これは？」や「これは！」が詰まった、そらをあおぐのグルメセット。
全国の生産者とミシュランシェフとともに、一つひとつ手づくりでお届けします。

製造所：そらをあおぐ　〒669-2421 兵庫県丹波篠山市後川新田315

提供事業者：Wano株式会社/TEL03-6824-9351（そらをあおぐ）

提供元	Wano株式会社
配送	冷凍
配送注記	2025年11月上旬より順次発送
内容量	セット内容(2人前) まぐろ節と真昆布の出汁:1800g 山椒オイル：120ml 生ポン酢：120ml 【原材料】・鍋用出汁:まぐろ節（国内製造）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、酒、みりん、真昆布・山椒オイル：米油（国内製造）、山椒・生ポン酢：しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、みりん、ゆず果汁、だいだい果汁、すだち果汁、かぼす果汁、まぐろ節、真昆布
賞味期限	製造日から180日【保存方法】冷凍(-18℃以下)

※寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

自治体からのお知らせ

【ワンストップ特例申請について】
ワンストップ特例申請書の提出期限は、寄附をされた翌年の1月10日必着となりますのでご注意ください。

●「自治体マイページ」オンラインワンストップ申請
丹波篠山市は自治体マイページで、オンラインワンストップ特例申請が可能です。
マイナンバーカードをお持ちの方は、ぜひ「オンラインワンストップ」をご利用ください。

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