
鹿児島県龍郷町
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経済産業大臣指定伝統工芸品「土佐打ち刃物」
「総合部門」の「伝統工芸士」の認定を受けた職人が1本1本丁寧に手作りで作成している土佐打ち刃物です。
須崎市の土佐打ち刃物は、魚の街の文化と共に成長してきました。
魚を捌く包丁や刺身を造る包丁に特化してきました。
今回は高級素材(鋼)「青紙」を使用した刺身を造るのに適した柳刃包丁です。
サイズは24?です。プロ・家庭用共に使いやすいサイズとなっております。
青紙鋼は、白紙鋼よりも鋼自体の硬度が高く、粘り強さも兼ね備えています。
摩耗しにくく長切れします。 一生ものの包丁としてお使いいただけます。
量産品との違いをお確かめ下さい。
※片刃:右利き用です。
提供:岡田刃物製作所
【関連ワード】
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提供元 | 岡田刃物製作所 |
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配送 | 常温 |
配送注記 | 入金確認後から2か月程度 |
内容量 | 24cm 柳刃包丁 1本 |
※寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
0889-42-3951
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