＜白寿 真鯛 約400g と秘伝のタレ＞まだい マダイ タイ たい 養殖 魚介 お魚 海鮮 鯛めし お刺し身 切り身 骨抜き 骨なし 皮なし お祝い 御祝い 赤坂水産 寿司 和泉屋 【新型コロナウイルス対策支援】愛媛県 西予市【冷蔵】『1か月以内に順次出荷予定』

セサミンの力で鮮度維持能力を高めた次世代の真鯛「白寿真鯛（はくじゅまだい）」。
今回は、ミシュランガイドにも掲載されている愛媛の有名店「寿司和泉屋」の若大将に直々に捌いていただきました。
直前まで活魚水槽で泳いでいた活きの良い白寿真鯛が、甘くしっとりと上品に仕上げられております。
さらに、本商品には和泉屋さん秘伝の鯛めし用のタレを3パックお付け頂いております。
ふるさと納税のお礼品だけの特別な品となっております。
高級寿司店だけが実現できる品質を、この機会にご家庭でご堪能下さい。

＼和泉屋さんの特製鯛めし1人前のレシピ／

▼材料
・「白寿真鯛」切身 約1/3
・秘伝のタレ　１パック
・生卵（卵黄）　　　1つ
・白ごま　少々
・お好みで、小ネギ　海苔　ワサビ

1. 白寿真鯛の切身をやや薄めにスライスします
2. 秘伝のタレを入れた器にスライスした身と卵黄、お好みで刻んだネギ、海苔、ワサビを添え、かき混ぜます
3. ホカホカの白ごはんにかけてお召し上がり下さい

原材料：真鯛
【タレ】
砂糖・食塩・味の素・しょうゆ・本みりん・日本酒・アミノ酸・脱脂加工大豆・小麦・砂糖混合ぶどう糖・カラメル色素・アルコール・調味料（アミノ酸等）・甘味料（ステビア、甘草）・保存料（パラオキシ安息香酸）

■必ずご確認ください！
※受注生産のため、お申込み多数の場合は、入金確認から【２〜４ヶ月】ほどかかる場合がございますので予めご了承ください。
※北海道・沖縄県には配送できません。
※到着指定日を承っておりません。予めご了承くださいませ。
※発送前にご連絡が欲しい場合やご不在等で返礼品を受け取ることができない期間がある場合は、必ず備考欄にご記入ください。
※ご記入がなく、受取ができなかった場合の再発送はいたしかねます。
※必ず連絡が取れる連絡先のご登録をお願いいたします。

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【赤坂水産】
愛媛県西予市三瓶町の養殖業者です。
先代から育んできた海との共存姿勢、取引先の要望に実直に向き合い高めて来た養殖魚の品質、
直送直売による365日即日納品体制を軸に、海へ、取引先へ、消費者へ、「大切な人へ」、
最も寄り添う会社であり続けたいと考えています。

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【地場産品に該当する理由】
主となる原材料が市内で生産されているため
（告示第5条第2号に該当）