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新潟県柏崎市

新潟県産大豆・コシヒカリ使用 米みそ「柏崎三階節みそ 糀」と「みそ漬」4種類セット[ZB206]

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寄付金額11,000円

在庫： ◎ 決済方法： クレジットカード / Amazon Pay / PayPay

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返礼品情報

柏崎で江戸時代後期1831年創業。
180年以上の柏崎の時間が刻まれた、大きな杉の木桶で仕込む「三階節みそ」は、近隣で栽培される新潟県産コシヒカリを贅沢に100％使用した「自家製米こうじ」仕込み。深い香りが活きた味わいが特徴です。
またみそ漬は、その味噌に三度漬けかえた歯切れの良い野菜の漬物です。素朴ですが、白ごはんにみそ漬を細かく刻んでパラパラかけたお茶漬けは、なによりのご馳走になります。

【三階節みそ 糀（こうじ）】熟成期間：3〜4ヶ月
関西の白味噌ほどではありませんが、比較的色味の白いお味噌です。
まだ米こうじのほのかな甘味と発酵香が残り、淡白なさっぱりとした味なので、野菜の味わいなど繊細な食材の色味や味わいを活かすのに向いています。
■おすすめ料理：野菜の味噌汁、ごまみそ、芋煮など

＜三階節（さんがいぶし）とは？＞
地元柏崎で親しまれる民謡「三階節（さんがいぶし）」から由来するもので、先代の郷土を慕う想いが込められています。

＜注意事項＞
・開封後は、冷蔵庫での保管をおすすめしております。
・味噌は性質上、時間の経過に伴い、色が赤く濃く変化（褐変）していきます。気温によっても色味が左右されるため、その時々で多少色味の違いがございます。

検索ワード：国産大豆　こうじみそ　おいしい味噌　越後みそ　漬物　味噌漬

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提供元 株式会社　越後みそ西
配送注記 決済から30日前後で発送

※2023年6月1日(木)から、返礼品発送後の転送（配送先変更）につきましては、転送区間の運賃が受取人様のご負担（有料）となります。返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかにサポートセンターまでご連絡ください。また、寄附申込時に配送先住所が誤っていた場合の転送は、受取人様のご負担となります。返礼品配送先住所をご入力の際、今一度ご確認ください。
内容量 ・三階節みそ 糀：1kg
・みそ漬 だいこん：90g
・みそ漬 なす：90g
・みそ漬 きゅうり：90g
・みそ漬 にんじん：80g
賞味期限 製造より6ヵ月

※寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

自治体からのお知らせ


返礼品に関するお問い合わせ

返礼品お問い合わせ窓口

柏崎ふるさと応縁基金サポートセンター

電話番号

0257-41-5041

受付時間

9:00～17:00（土日祝日・年末年始を除く）

ホームページ

https://www.kashiwazaki-furusato-ouen.jp/contact

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