
北海道グルメ特集
おいしい食材を数多く有する北海道。魚介や野菜、乳製品など恵まれた自然環境を活かした自慢の特産品がふるさと納...
寄付金額1,300,000円
在庫: ◎ 決済方法: クレジットカード
【佐賀・吉野ヶ里の地で育てる“味”──職人仕立ての極上うなぎ】
佐賀県・吉野ヶ里町。脊振山系の清らかな地下水が湧き出るこの地で、私たち「丸安」は、うなぎの旨味を極限まで引き出す“仕立て”の技を磨き続けてきました。
<うなぎ・お食事処 丸安の自慢のうなぎ>
昭和16年より脊振山を望む自然豊かな地「吉野ヶ里」に、魚屋として創業。
昭和44年からは日本料理・割烹店として皆様に愛され、現在は「うなぎ料理」を主としたお食事処を営んでいます。
うなぎの美味しさに欠かせないのが「水」です。
当店は脊振山系・蛤水道を水源とする天然地下水を、“うなぎ”の打たせ水から、米炊き等、すべてに使用しています。
その水で泥臭さを抜くことでうなぎ本来の旨味を引き出しているのです。
当店で扱うのは、九州各地で育てられた国産の養殖うなぎ。
その中でも職人が目利きで選び抜いたものを仕入れ、店舗内に設けた「立場(たてば)」で数日から一週間、地下水に打たせながら活かします。
この工程によって、うなぎ特有の臭みを抜き、身質を整え、焼きの直前まで丁寧に管理します。
<三代に渡り継承される「蒸しなし地焼き」>
調理には、“蒸さずに焼く”昔ながらの地焼きを採用しています。
蒸しなし地焼きとは、手早く捌いた活鰻(かつまん)をそのまま金串を打ち焼き上げる方法です。
蒸しを入れないことで、うなぎ本来の脂や旨味、栄養価をそのまま活かすことができ、香ばしさと濃厚な味わいが最大限に引き出されます。
この製法で皮はカリっと香ばしく、身はフワッとした焼き上がりになります。
焼きの仕上げには、火入れの限界ぎりぎりまで熱を加え、皮はパリッと香ばしく、身はふっくらとした食感に仕上げます。
<発送当日に焼き上げ、旨味をそのままご家庭へ>
多彩なうなぎ料理を、緑あふれる吉野ヶ里からお届けいたします。
職人が吟味し丁寧に焼き上げたこだわりの国産鰻蒲焼です。発送当日に焼き上げ真空パック。
急速冷凍で旨味をそのままご家庭へ直送致します。贈答品としても人気の商品です。
この町の自然と人の温かさに支えられ、私たちは今日も一尾のうなぎに真心を込めて向き合っています。
ふるさと納税を通じて、遠く離れた皆様の食卓に、吉野ヶ里の恵みと職人の誇りをお届けできれば幸いです。
どうぞ、丸安のうなぎをご賞味ください。
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【地場産品基準該当理由】
町内施設において原材料の仕入れから、下処理、カット、焼き、自家製タレによる味付け等の工程を行うことにより、相応の付加価値が生じている
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| 提供元 | うなぎ・お食事処 丸安 |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 配送注記 | 受付期間:通年 お届け予定:1回目:お申込み月の翌月より発送いたします。 2回目以降:前回のお届けの約1ヶ月前後で発送いたします。 ※7月や年末年始は、寄附申込過多となるため、上記日数でご対応できない場合がございます。 |
| 内容量 | 下記を12回お届けします。 うなぎ白焼6枚(1枚あたり:180g〜200g) ・山椒付き(1尾につき2袋) |
| 賞味期限 | 【賞味期限】 30日間 |
| 返礼品注記 |
※商品コード: FAD020 |
※寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
~必ずお読みください。~
↓
【返礼品の配送について】
■寄附金ご入金確認後、お申込み順に順次、生産者(事業者)より発送準備が整った返礼品から発送をしております。
お品によっては発送までにお時間を要するものや出荷時期を限定している予約品がございます。
また、人気のお品はお届けまでお時間をいただく場合がございます。予めご了承くださいませ。
ご注意1)長期不在などでお受け取りができない期間がある場合は、備考欄に必ずご入力ください。原則、再送はいたしかねます。
ご注意2)お届け日のご指定はできかねますので、予めご了承ください。
ご注意3)お申込みが集中する人気の返礼品は、ページ記載の発送日程よりもお時間をいただく場合がございます。
■長期ご不在や住所の変更がある場合必ず、ご一報ください。
※令和5年6月1日発送分より転送サービスが有料となります。
お届け先が変更となる場合は、事前に当町へご連絡をお願いいたします。
なお、返礼品のお手配状況によっては住所変更を承れない場合がございます。予めご了承ください。
■再送対応ができません。
発送後運送会社での保管期限が切れ、当町に返送されてきた場合は、再送はいたしかねます。
【変更や修正について】
●●注文者情報をご寄附者様の住民票情報とみなします●●
注文者情報、返礼品送付先をご確認いただきもし間違いがございましたら、至急ご連絡をお願い致します。
【ワンストップ申請書の発送・申請手続きについて】
■12月29日(月)までに決済完了したご寄附については、年内に申請書を発送します。
※到着は年始になる可能性もございます。予めご了承ください。
■12月30日(火)以降に入金完了したご寄附については、年始開庁後の申請書発送となります。
マイナンバーカードをお持ちの場合、ワンストップ申請「ふるまど」にてオンラインで行っていただくとスムーズです。
■ワンストップ特例申請書の送付先
-(返信先)------------------------
〒842-8501 佐賀県神埼郡吉野ヶ里町吉田321番地2
吉野ヶ里町役場 企画調整課 ふるさと納税担当 宛
----------------------------------------
※提出期限:2026年1月10日(土曜日)必着
※吉野ヶ里町では、ワンストップ特例申請書の受付業務一部を委託しております。
※添付書類の同封忘れや記入内容の不備にご注意ください。
※申請書が届かない、紛失したなど申請書をご希望の方は以下より申請書ダウンロード頂き、ご申請ください。
https://www.soumu.go.jp/main_content/000397109.pdf
変更届出書
https://www.soumu.go.jp/main_content/000351463.pdf
■ふるまどでオンライン申請をご希望の方はこちら
https://furumado.jp/
※〈ふるまど〉ご利用の際はアカウント登録が必要です。
※〈ふるまど〉では下記機能がご利用いただけます。
・オンラインワンストップ申請
・ワンストップ受付状況確認
・ワンストップ申請情報の変更
・寄附金受領証明書XMLダウンロード(e-tax用)
【寄付金受領証明書の発送について】
■12月25日(木)までに決済完了したご寄附は、年内に証明書を発送いたします。
■12月26日(金)以降に決済完了したご寄附は、1月中旬頃に証明書を発送します。
遅くとも1月末までにはお届けを予定しております。恐れ入りますが、しばらくお待ちいただけますと幸いです。
■個人情報の取り扱いについて
お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付、入金及び返礼品発送に係る確認・連絡、各種お問い合わせ、寄附の使い道のお知らせの広報等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
返礼品発送に関して、必要最低限の範囲において返礼品取扱い事業者に通知します。
■吉野ヶ里町ふるさと納税サポート室
TEL:050-8885-0517
Mail:yoshinogari@steamship.co.jp
受付時間:平日9:30~17:30
※土曜日・日曜日・祝日および年末年始は対応いたしかねます。
■業務委託について
吉野ヶ里町ではふるさと納税業務を一部、業務委託しております。
<業務委託内容>
寄附受付、返礼品手配・配送、各種お問い合わせ、寄附の使い道のお知らせなどの広報
業務を遂行する上で必要な寄附者様の個人情報を業務委託先へお知らせする場合がございますが、委託先とは個人情報の扱いに関する契約を締結し、適正に個人情報をお取り扱いいたします。
【ふるさと納税の対象となる地方団体の指定について】
吉野ヶ里町は令和7年9月26日付総務大臣通知「ふるさと納税の対象となる地方団体の指定について(通知)」にて、地方税法(昭和25年法律第226号)第37条の2第2項及び第314条の7第2項の規定に基づき、ふるさと納税の対象となる地方団体として指定されました。
指定対象期間は、令和7年10月1日から令和8年9月30日までです。
050-8885-0517
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